Latest topics
» Sửa sai
by ChinhNguyen/H.N.T. Today at 5:41 pm

» Những nghi vấn quanh Vũ Hán
by dangphuong Yesterday at 11:28 pm

» Goc tho rieng=hoingo<>CN-HNT
by ChinhNguyen/H.N.T. Yesterday at 11:03 pm

» Tìm Đâu /CN-HNT
by ChinhNguyen/H.N.T. Yesterday at 10:58 pm

» Nói đi...- Tình thơ!
by TC Nguyễn Sat Feb 15, 2020 4:23 pm

» Virus Vũ Hán
by quoctuan Sat Feb 15, 2020 11:41 am

» Happy Valentine /CN-HNT
by ChinhNguyen/H.N.T. Wed Feb 12, 2020 8:52 pm

» Ca dao
by bounthanh sirimoungkhoune Mon Feb 10, 2020 9:21 am

» Duyên Số Gặp Ma
by bounthanh sirimoungkhoune Mon Feb 10, 2020 9:20 am

» Chiếc bóng mờ (thơ ĐL dp)
by ChinhNguyen/H.N.T. Sun Feb 02, 2020 6:42 am

» Ngày tháng cũng phân vân (thơ ĐL dp)
by ChinhNguyen/H.N.T. Thu Jan 30, 2020 6:25 pm

» Truyện thơ cổ tích
by bounthanh sirimoungkhoune Thu Jan 30, 2020 8:44 am

» Màu xanh biêng biếc (thơ ĐL dp)
by dangphuong Wed Jan 29, 2020 9:44 pm

» Ngày tháng qua nhanh (thơ ĐL dp)
by ChinhNguyen/H.N.T. Wed Jan 22, 2020 11:53 pm

» GÁNH ĐƯỜNG THÙNG "KÍNH MỜI"
by vancali96 Mon Jan 20, 2020 8:15 pm

» Có hai mùa Xuân/CN-HNT
by ChinhNguyen/H.N.T. Mon Jan 20, 2020 7:56 pm

» BÃI BIỂN CỬA LÒ
by ChinhNguyen/H.N.T. Mon Jan 20, 2020 7:48 pm

» Tình khúc- Nguyễn Văn Thơ
by tuyenlinh47 Sat Jan 18, 2020 10:00 am

» KHAI BÚT ĐẦU XUÂN
by dangphuong Fri Jan 17, 2020 9:06 pm

» Thăm vườn hoa
by dangphuong Mon Jan 06, 2020 3:14 am

» bài thơ vớ vẩn
by dangphuong Tue Dec 31, 2019 8:51 pm

» Vũ khúc thời gian
by Hoàng Liên Sơn Wed Dec 25, 2019 9:19 pm

» Trang thơ Tú_Yên (P2)
by Tú_Yên Mon Dec 23, 2019 10:51 am

» Giảm Stress bằng thơ
by Tú_Yên Mon Dec 23, 2019 10:49 am

» Lục Bát thì thầm
by Tú_Yên Mon Dec 23, 2019 10:47 am

» Mai vàng nhà Tôi
by Tú_Yên Mon Dec 23, 2019 10:44 am

» Giáng-sinh buồn/ChinhNguyen/H.N.T.
by ChinhNguyen/H.N.T. Sun Dec 22, 2019 9:58 am

» Hơn 3000 bài thơ tình Phạm Bá Chiểu
by ChinhNguyen/H.N.T. Thu Dec 12, 2019 11:31 am

» Về Trong Nỗi Nhớ
by lethi Mon Dec 09, 2019 2:32 pm

» Khoảng Cách /CN-HNT
by ChinhNguyen/H.N.T. Fri Dec 06, 2019 5:03 pm

» Lá rụng và đoá Vô-ưu/CN-HNT
by dangphuong Sat Nov 23, 2019 9:34 pm

» NỖI LÒNG MẸ CHA !
by hongphuc Thu Nov 21, 2019 3:49 pm

» CHIỀU RƠI
by hongphuc Thu Nov 21, 2019 3:47 pm

» Dòng sông đóng băng (thơ 4 câu dp)
by dangphuong Mon Nov 18, 2019 7:05 pm

» Hương thu (thơ ĐL dp)
by ChinhNguyen/H.N.T. Thu Nov 07, 2019 5:30 am

» Trang thơ ChinhNguyên/H.N.T.
by ChinhNguyen/H.N.T. Thu Nov 07, 2019 5:21 am

» LỄ CẦU CHO CÁC ĐẲNG LINH HỒN.
by hongphuc Mon Nov 04, 2019 11:02 pm

» Huyền thoại R2/ CN-H.N.T.
by ChinhNguyen/H.N.T. Thu Oct 24, 2019 11:15 pm

» ĐÔNG SANG
by hongphuc Wed Oct 23, 2019 2:49 pm

» TRỞ VỀ
by hongphuc Wed Oct 23, 2019 2:33 pm

» Tháng ngày cằn cỗi (thơ ĐL dp)
by ChinhNguyen/H.N.T. Sun Oct 20, 2019 4:38 am

» ÔI ĐÀN BÀ
by hongphuc Fri Oct 18, 2019 10:04 pm

» TÌM ĐÂU TIẾNG CẰN NHẰN...
by hongphuc Fri Oct 18, 2019 9:56 pm

» Cõi yêu ( ngũ thập liên hoàn trường họa )
by dangphuong Thu Oct 17, 2019 8:47 pm

» TRĂNG ĐÃ VỀ VỚI BIỂN
by hongphuc Wed Oct 16, 2019 9:52 am

» Vàng thu
by lethi Tue Oct 08, 2019 8:23 am

» Giận
by lethi Mon Oct 07, 2019 10:27 am

» Tình ta như biển rộng/CN-HNT
by ChinhNguyen/H.N.T. Fri Sep 27, 2019 10:29 am

» 11/9 Hủy Diệt Tháp Đôi Khai Sinh Hội Ngộ
by mèo con Sat Sep 21, 2019 6:48 pm

» Mật khúc
by mèo con Sat Sep 21, 2019 6:47 pm

» Nghịch Cảnh
by mèo con Sat Sep 21, 2019 6:46 pm

» Con đường trong mưa (thơ 4 câu dp)
by dangphuong Mon Sep 16, 2019 12:40 am

» Ca dao xanh
by mèo con Wed Sep 11, 2019 11:41 pm

» Ước Thầm/CN-HNT
by mèo con Wed Sep 11, 2019 11:38 pm

» Trang Thơ Tuyền Linh
by tuyenlinh47 Sat Sep 07, 2019 9:49 am

» Thăm bạn lần thứ hai
by ChinhNguyen/H.N.T. Mon Sep 02, 2019 4:54 am

» CHẤP NHẬN
by ChinhNguyen/H.N.T. Fri Aug 30, 2019 4:07 am

» NỖI LÒNG MONG LŨ VỀ
by hongphuc Thu Aug 29, 2019 8:22 am

» Người lập trình cần có tâm thế ?
by thetvbytesoft2 Mon Aug 26, 2019 9:23 am

» ĐÊM ĐÔNG
by hongphuc Sat Aug 24, 2019 9:07 pm

» Tàn tạ (thơ ĐL dp)
by dangphuong Tue Aug 20, 2019 8:22 pm

» Nỗi Niềm Của Gió
by ChinhNguyen/H.N.T. Mon Aug 19, 2019 10:57 am

» Mảng rêu phong (thơ ĐL dp)
by Vàng Anh Tue Aug 13, 2019 11:31 pm

» Bao nhiêu mới đủ (thơ 4 câu-dp)
by Vàng Anh Tue Aug 13, 2019 11:24 pm

» ...Còn chi bên trời!
by TC Nguyễn Tue Aug 13, 2019 11:20 am

» "Thật xấu hổ, thế nhưng tôi nghĩ Arsenal khó có khả năng để có cậu ấy"
by thuanvb86 Tue Aug 06, 2019 2:38 pm

» Tiểu Sử Tác Giả trên Dòng Thơ
by bounthanh sirimoungkhoune Sun Aug 04, 2019 12:30 pm

» Tập Thơ Mãi Mãi Yêu Em
by bounthanh sirimoungkhoune Sun Aug 04, 2019 11:34 am

» Tập Thơ Yêu Em Một Mình
by bounthanh sirimoungkhoune Sun Aug 04, 2019 11:22 am

» Nỗi Niềm
by lethi Fri Aug 02, 2019 8:54 am

10 “nỗi kinh hoàng” của khách Tây về ẩm thực Việt Nam

Go down

 10 “nỗi kinh hoàng” của khách Tây về ẩm thực Việt Nam Empty 10 “nỗi kinh hoàng” của khách Tây về ẩm thực Việt Nam

Bài gửi by dangphuong on Sun Oct 23, 2011 10:45 am

1. Trứng vịt lộn: Trứng vịt lộn hay hột vịt lộn là món ăn được chế biến từ quả trứng vịt khi phôi đã phát triển thành hình. Trứng vịt lộn là một trong những món ăn nhẹ bình dân ở Việt Nam… và là món ăn bổ dưỡng.





 10 “nỗi kinh hoàng” của khách Tây về ẩm thực Việt Nam Trung





Tuy nhiên, trứng vịt lộn từng được có tên trong… 10 món ăn kinh dị nhất hành tinh vì thế khỏi cần nói lý do chúng ta hiểu được nhiều người nước ngoài sẽ không dám ăn món ăn thú vị này.





2. Tiết canh: Tiết canh được chế biến từ nguyên liệu chính là tiết động vật tươi pha với chút nước mắm hoặc nước muối nhạt hãm cho khỏi đông trước khi trộn với những phần thịt, sụn động vật băm nhỏ để làm đông tiết.





 10 “nỗi kinh hoàng” của khách Tây về ẩm thực Việt Nam Tiet1





Cách chế biến món ăn này rất thịnh hành trong ẩm thực của người Việt từ Bắc đến Nam nhưng chưa từng thấy trong ẩm thực của một nơi nào khác trên thế giới. Cho dù “dễ tính” đến đâu, hầu như không có mấy thực khách Tây nào dám động đũa vào món ăn này.





 10 “nỗi kinh hoàng” của khách Tây về ẩm thực Việt Nam Tietcanh1





3. Chân, đuôi, lòng lợn: Thịt lợn thì không lạ lẫm gì với nước ngoài nhưng nhiều nước họ chỉ ăn phần thịt ở bụng, lưng… chỉ không ăn chân, đuôi, lưỡi hay lòng lợn. Còn tại Việt Nam đây lại là món khoái khẩu của nhiều người nhất là dân nhậu. Chân giò từ lâu cũng được xem là món ăn lợi sữa cho những bà mẹ đang cho con bú.





 10 “nỗi kinh hoàng” của khách Tây về ẩm thực Việt Nam Chanlon





Tuy nhiên, những người nước ngoài hết sức lạ và khó hiểu trước cách ăn này của người Việt Nam. Thậm chí khi sang Việt Nam, họ đã chụp lại những bức ảnh về chân, đuôi. lòng lợn kèm theo những thắc mắc không hiểu sao người Việt Nam lại ăn được?





 10 “nỗi kinh hoàng” của khách Tây về ẩm thực Việt Nam Chanlon2





4. Mắm tôm: Mắm tôm được làm chủ yếu từ tôm và muối ăn, qua quá trình lên men tạo nên hưong vị đặc trưng. Quá trình lên men phải sử dụng 1 loại enzyme có trong ruột tôm. Đối với người Việt Nam, mắm tôm là gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn như bún đậu, bún thang… Song ít ai biết rằng, mắm tôm là “nỗi kinh hoàng” của khách phương Tây








 10 “nỗi kinh hoàng” của khách Tây về ẩm thực Việt Nam Mamtom











 10 “nỗi kinh hoàng” của khách Tây về ẩm thực Việt Nam Mamtom2





5. Nhộng: Người Việt Nam chúng ta thường sử dụng nhộng tằm để chế biến các món ăn vì nó chứa rất nhiều protein bổ dưỡng. Nhộng tằm là con tằm trong giai đoạn chuẩn bị biến thành bướm để đẻ trứng. Món ăn này khá phổ biến ở các chợ vùng quê nhất là những vùng nuôi tằm.





 10 “nỗi kinh hoàng” của khách Tây về ẩm thực Việt Nam Nhong





Trong khi đó, người nước ngoài lại “ghê sợ” món ăn này vì “trông chúng chẳng khác nào một lũ sâu”. Một số nước châu Á cũng ăn nhộng, thậm chí là ấu trùng ong nhưng tại ở các nước phương Tây, tuyệt nhiên không có món ăn này trong thực đơn.





6. Thắng cố: Món ăn đặc trưng truyền thống của người H’mông ở các tỉnh miền núi Tây Bắc này được chế biến từ thịt bò, thịt trâu, thịt ngựa và thịt lợn với các bộ phận như: lòng, tim, gan, tiết, thịt, xương, cho lẫn lộn vào chảo nước đun nhừ, có thể cho thêm các loại rau đặc trưng chỉ có ở địa phương.. Khi ăn, chảo vẫn để trên bếp đun, ăn đến đâu múc ra bát đến đó.





 10 “nỗi kinh hoàng” của khách Tây về ẩm thực Việt Nam Thangco1





Song món ăn độc đáo này cũng lại là nỗi ám ảnh của du khách nước ngoài, nhất là khi họ được mục kích công nghệ chế biến có một không hai của nó.





 10 “nỗi kinh hoàng” của khách Tây về ẩm thực Việt Nam Thangco2





7. Thịt chó: Thịt chó vốn là một món “khoái khẩu” của đa số người dân ở các tỉnh phía Bắc. Tại một số nước châu Á, thịt chó còn được coi là món đặc sản. Theo quan niệm của người Á Đông, thịt chó có một giá trị y học nhất định.





 10 “nỗi kinh hoàng” của khách Tây về ẩm thực Việt Nam Thitcho1





Tuy nhiên, tại nhiều quốc gia phương Tây và Hồi giáo, việc ăn thịt chó bị cấm. Với họ, chó là vật nuôi trong nhà và được coi như những người bạn. Nhiều người nước ngoài đến Việt Nam rất thắc mắc tại sao nước ta lại ăn thịt chó trong khi vẫn nuôi chúng.





 10 “nỗi kinh hoàng” của khách Tây về ẩm thực Việt Nam Thitcho2





8. Thịt chuột: Hiện nay thịt chuột đã không còn xa lạ với ẩm thực Việt Nam và một số nước trên thế giới. Chuột làm thịt có thể là chuột đồng, thậm chí là chuột chù.





 10 “nỗi kinh hoàng” của khách Tây về ẩm thực Việt Nam Thitchuot





Tuy nhiên nhiều quốc gia phương Tây lại cho rằng chuột là một con vật gặm nhấm đáng sợ, chui rúc ở những nơi bẩn thỉu và họ sẽ không dám ăn món ăn làm từ chúng.





 10 “nỗi kinh hoàng” của khách Tây về ẩm thực Việt Nam Thitchuot2





9. Thịt mèo: Thịt mèo cũng rất được được một số người dân tại các tỉnh miền Bắc ưa thích, nhất là vùng Thái Bình. Họ tôn vinh thịt mèo là “tiểu hổ”.





 10 “nỗi kinh hoàng” của khách Tây về ẩm thực Việt Nam Thitmeo





Cũng giống thịt chó, thịt mèo là món ăn mà người nước ngoài tối kỵ. Họ xem việc này như một hành động dã man, kém văn minh.





 10 “nỗi kinh hoàng” của khách Tây về ẩm thực Việt Nam Thitmeo3





10. Thịt rắn: Nói đến thịt rắn thì phải nói đến rắn Lệ Mật. Hiện làng Lệ Mật có trên dưới 10 gia đình làm đặc sản rắn gia truyền, tới đây khách được tự chọn các loại rắn như: hổ mang chúa, hổ mang bành, cạp nong, cạp nia… Và cũng có rất nhiều món ăn làm từ rắn như: rắn tẩm bột, rắn nhồi thịt, chả rắn… Thịt rắn được có chứa nhiều acid amin cần thiết cho cơ thể và chữa được nhiều loại bệnh.





 10 “nỗi kinh hoàng” của khách Tây về ẩm thực Việt Nam Thitran





Có nhiều nước cho rằng nhiều con rắn có độc và rất nguy hiểm, họ không cho rằng đây sẽ là món ăn họ ăn được.





 10 “nỗi kinh hoàng” của khách Tây về ẩm thực Việt Nam Thitran2
dangphuong
dangphuong

Tổng số bài gửi : 22239
Join date : 13/09/2009

Về Đầu Trang Go down

 10 “nỗi kinh hoàng” của khách Tây về ẩm thực Việt Nam Empty Re: 10 “nỗi kinh hoàng” của khách Tây về ẩm thực Việt Nam

Bài gửi by dangphuong on Sun Oct 23, 2011 10:46 am

10 món này hình như món nào tui cũng từng nếm qua.
dp
 10 “nỗi kinh hoàng” của khách Tây về ẩm thực Việt Nam 99480
dangphuong
dangphuong

Tổng số bài gửi : 22239
Join date : 13/09/2009

Về Đầu Trang Go down

Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết