Latest topics
» Con đường trong mưa (thơ 4 câu dp)
by dangphuong Yesterday at 12:40 am

» Goc tho rieng=hoingo<>CN-HNT
by ChinhNguyen/H.N.T. Sun Sep 15, 2019 10:14 pm

» Ca dao
by bounthanh sirimoungkhoune Sun Sep 15, 2019 2:34 pm

» Truyện thơ cổ tích
by bounthanh sirimoungkhoune Sun Sep 15, 2019 2:33 pm

» Duyên Số Gặp Ma
by bounthanh sirimoungkhoune Sun Sep 15, 2019 2:32 pm

» Tình khúc- Nguyễn Văn Thơ
by tuyenlinh47 Sun Sep 15, 2019 8:37 am

» 11/9 Hủy Diệt Tháp Đôi Khai Sinh Hội Ngộ
by dangphuong Thu Sep 12, 2019 8:40 pm

» Nghịch Cảnh
by ChinhNguyen/H.N.T. Thu Sep 12, 2019 5:01 pm

» Ca dao xanh
by mèo con Wed Sep 11, 2019 11:41 pm

» Ước Thầm/CN-HNT
by mèo con Wed Sep 11, 2019 11:38 pm

» Trang Thơ Tuyền Linh
by tuyenlinh47 Sat Sep 07, 2019 9:49 am

» Thăm bạn lần thứ hai
by ChinhNguyen/H.N.T. Mon Sep 02, 2019 4:54 am

» CHẤP NHẬN
by ChinhNguyen/H.N.T. Fri Aug 30, 2019 4:07 am

» NỖI LÒNG MONG LŨ VỀ
by hongphuc Thu Aug 29, 2019 8:22 am

» Vũ khúc thời gian
by Hoàng Liên Sơn Wed Aug 28, 2019 9:48 pm

» Người lập trình cần có tâm thế ?
by thetvbytesoft2 Mon Aug 26, 2019 9:23 am

» ĐÊM ĐÔNG
by hongphuc Sat Aug 24, 2019 9:07 pm

» Mật khúc
by lyquangchinh Fri Aug 23, 2019 11:13 am

» Tàn tạ (thơ ĐL dp)
by dangphuong Tue Aug 20, 2019 8:22 pm

» Nỗi Niềm Của Gió
by ChinhNguyen/H.N.T. Mon Aug 19, 2019 10:57 am

» Mảng rêu phong (thơ ĐL dp)
by Vàng Anh Tue Aug 13, 2019 11:31 pm

» Bao nhiêu mới đủ (thơ 4 câu-dp)
by Vàng Anh Tue Aug 13, 2019 11:24 pm

» ...Còn chi bên trời!
by TC Nguyễn Tue Aug 13, 2019 11:20 am

» Nói đi...- Tình thơ!
by TC Nguyễn Sun Aug 11, 2019 7:42 pm

» "Thật xấu hổ, thế nhưng tôi nghĩ Arsenal khó có khả năng để có cậu ấy"
by thuanvb86 Tue Aug 06, 2019 2:38 pm

» Tiểu Sử Tác Giả trên Dòng Thơ
by bounthanh sirimoungkhoune Sun Aug 04, 2019 12:30 pm

» Tập Thơ Mãi Mãi Yêu Em
by bounthanh sirimoungkhoune Sun Aug 04, 2019 11:34 am

» Tập Thơ Yêu Em Một Mình
by bounthanh sirimoungkhoune Sun Aug 04, 2019 11:22 am

» Nỗi Niềm
by lethi Fri Aug 02, 2019 8:54 am

» Hai vì-sao lạc/CN-HNT
by ChinhNguyen/H.N.T. Mon Jul 29, 2019 9:57 am

» ComeBackToSorrento1/CN-HNT
by ChinhNguyen/H.N.T. Wed Jul 24, 2019 9:25 am

» Hơn 3000 bài thơ tình Phạm Bá Chiểu
by ChinhNguyen/H.N.T. Wed Jul 17, 2019 11:15 am

» NGÕ NHỎ + LỀU CỎ (CN-HNT)
by dangphuong Mon Jul 15, 2019 5:32 pm

» Chiều mưa Orlando (thơ dp)
by ChinhNguyen/H.N.T. Fri Jul 12, 2019 3:51 pm

» Đi XKLĐ Nhật Bản năm 2019 có cần kinh nghiệm hay không?
by gach3d Thu Jul 11, 2019 9:32 am

» MOTHER'S DAY
by hongphuc Tue Jul 09, 2019 11:23 pm

» HOA THÁ NĂM DÂNG MẸ
by hongphuc Tue Jul 09, 2019 11:21 pm

» HEAVEN FIELD
by hongphuc Tue Jul 09, 2019 11:19 pm

» ( Viết tặng người trong cuộc ) CHUYỆN XƯA.
by hongphuc Tue Jul 09, 2019 11:17 pm

» HOA SÚNG TRẮNG
by hongphuc Tue Jul 09, 2019 11:16 pm

» ( Viết cho tuổi Học Trò ) HẠ ..
by hongphuc Tue Jul 09, 2019 11:15 pm

» HẠNH PHÚC
by hongphuc Tue Jul 09, 2019 11:13 pm

» Viết cho tuổi Học Trò) PHƯỢNG BUỒN
by hongphuc Tue Jul 09, 2019 11:12 pm

» ( Viết cho tuổi Học Trò ) THÁNG NĂM ..
by hongphuc Tue Jul 09, 2019 11:10 pm

» VÀO HẠ
by hongphuc Tue Jul 09, 2019 11:08 pm

» CÁNH PHƯỢNG HỒNG
by hongphuc Tue Jul 09, 2019 11:07 pm

» ĐỜI HOA
by hongphuc Tue Jul 09, 2019 11:04 pm

» TỰ DO
by hongphuc Tue Jul 09, 2019 11:03 pm

» LỠ CHUYẾN TÀU PHÚ QUỐC -HÀ TIÊN
by hongphuc Tue Jul 09, 2019 11:00 pm

» BẾN CŨ
by hongphuc Tue Jul 09, 2019 10:59 pm

» TÂM TÌNH VỚI CHA
by hongphuc Tue Jul 09, 2019 10:57 pm

» CHỈ CẦN LÀ ..
by hongphuc Tue Jul 09, 2019 10:54 pm

» TRỞ VỀ VỚI CỘI NGUỒN
by hongphuc Tue Jul 09, 2019 10:52 pm

» MẦU NHIỆM YÊU THƯƠNG
by hongphuc Tue Jul 09, 2019 10:50 pm

» GIA ĐÌNH VIỆT NAM
by hongphuc Tue Jul 09, 2019 10:48 pm

» NGƯỜI TÌNH LẶNG LẼ
by hongphuc Tue Jul 09, 2019 10:46 pm

» Nhớ hè
by nguyenchihiep Mon Jul 08, 2019 6:53 am

» ĐẾN THU ( thuận nghịch độc)
by nguyenchihiep Sat Jul 06, 2019 9:59 pm

» Đời tàn tạ (thơ ĐL dp)
by Vàng Anh Wed Jul 03, 2019 2:37 pm

» Vẽ Bức Tranh Đời
by thaidt Sat Jun 29, 2019 11:54 am

» Đọc truyện online miễn phí
by thaidt Sat Jun 29, 2019 11:53 am

» Như giấc chiêm bao (thơ ĐL dp)
by dangphuong Tue Jun 25, 2019 8:25 pm

» Chuyện tình hoa Thủy Tiên
by ChinhNguyen/H.N.T. Tue Jun 25, 2019 10:46 am

» NGÀN THƯƠNG
by nguyenchihiep Sat Jun 22, 2019 10:31 pm

» Tháng ngày lạc lối (thơ ĐL dp)
by nguyenchihiep Sat Jun 22, 2019 10:30 pm

» Mong manh như làn gió (thơ ĐL dp)
by nguyenchihiep Sat Jun 22, 2019 7:54 pm

» Thơ Họa Nguyễn Thành Sáng & Tam Muội & Những Dòng Thơ Thao Thức-NTS
by Nguyễn Thành Sáng Fri Jun 21, 2019 12:36 am

» Sao Chẳng Thấy
by Nguyễn Thành Sáng Thu Jun 20, 2019 11:39 pm

» Gặp Lại Tình Xưa
by Nguyễn Thành Sáng Thu Jun 20, 2019 3:16 pm

» Bỏ Lại Vợ Một Mình Bên Xứ Lạ
by Nguyễn Thành Sáng Thu Jun 20, 2019 3:16 pm

Trăng trên đất khách ( 6)

Go down

Trăng trên đất khách ( 6) Empty Trăng trên đất khách ( 6)

Bài gửi by Thạch thảo_511 on Fri Jan 08, 2010 12:57 pm

Trăng trên đất khách ( 6 )

Gã cũng khoan khoái ngồi ngắm bức tranh trước mặt. Mốt treo tranh phong cảnh kiểu Levitan đang lan truyền trong giới thượng lưu Nga. Đáp ứng cái gọi là sành điệu của giới thượng lưu mới nổi, đám họa sỹ đương đại thi nhau vẽ cảnh mùa thu phục vụ các chủ nhân ông mới nổi của nước Nga. Bức họa cảnh mùa thu đối diện trước mặt gã là sản phẩm của trào lưu chung đó. Dù chỉ là một bức họa sản sinh ra theo mốt, kiểu tranh theo đơn đặt hàng của một họa sỹ nổi tiếng nào đó, ai cũng phải công nhận cảnh thu trong bức họa khá đẹp.
Bức tranh phong cảnh mùa thu treo trong phòng hôm nay nối tiếp cảm xúc khi đi qua khu vườn của gã. Màn chào đón phục vụ vừa rồi giống như một nốt lặng nhẹ nhàng chuyển cảnh,không hề làm tan đi cảm xúc của gã đối với khu vườn thu của ngôi biệt thự. Ngược lại, khoảng lặng vừa rồi giúp gã cảm nhận thêm sâu hơn thông điệp của người họa sỹ muốn truyền tải qua ngôi nhà thờ thấp thoáng sau cánh rừng Nga mùa thu.
Gã không còn nhớ lần trước bức họa nào được treo ở đây. Chủ nhân biệt thự quả là có ý tứ rõ ràng khi treo bức tranh mùa thu trong phòng khách vào thời điểm này. Gã thầm nghĩ, cũng may Ông già chưa đến kịp gã mới có thời gian thưởng thức bức tranh cũng như hiểu được lòng hiều khách, chiều khách tinh tế trong chủ nhân biệt thự.
Bây giờ đi đâu cũng gặp phiên bản mấy bức tranh Mùa thu của Levitan nhìn đến phát nhàm. Nhiều bức họa bị sao chép cẩu thả bán trên phố đi bộ Arabat giống như muốn báng bổ ông vua tranh phong cảnh Nga Levitan. Ngắm bức tranh được vẽ một cách công phu đầy cảm xúc trước mặt, gã thầm khen vị chủ nhân có con mắt nghệ thuật. Gam màu vàng của lá thu trong bức họa dưới ánh đèn trùm hiện ra lung linh như cổ tích. Nóc nhà thờ tròn vòm kiểu “ củ hành” dát vàng đặc trưng của nước Nga vươn lên từ rặng cây cổ thụ bên rừng thu. Cây thánh giá như bằng vàng trên nóc nhà thờ in lên bầu trời trong xanh như một sự tôn vinh. Tôn vinh gam mầu vàng lộng lẫy của mùa thu nước Nga.
Bị hút vào bức tranh, quầy bar nhỏ có bánh xe do người bồi đẩy tới lúc nào gã không hay. Người bồi lớn tuổi hơn xin phép được bầy đồ ăn lên bàn. Nhìn thấy đồ ăn, cơn đói được tạm quên đi lúc trước lại trào lên. Mùi bánh mì nướng thơm lừng tỏa ra từ giỏ bánh phủ khăn trắng.Chiếc khăn chưa được lật lên mà mùi bánh mì đã thơm ngào ngạt. Gã cười thầm trong bụng nghĩ tới bộ mặt hí hửng của nhà chúa bị Trạng quỳnh lừa cho xơi món mầm đá. Nếu có gương soi, chắc lúc này gã cũng được ngắm bộ mặt của gã đang hân hoan giãn ra như vậy khi nhìn thấy đồ ăn.
Người bồi nhẹ nhàng đặt trước mặt gã bộ đồ ăn cùng chiếc khăn ăn trắng muốt. Từng món ăn, thức uống được hai người bồi truyền tay nhau từ quầy bar lưu động bày biện tinh tươm trước mặt gã. Bỏ qua đĩa thịt hươu khô cắt lát còn nguyên mầu đỏ sậm, gã thích thú ngắm nghía món trứng cá đen.
Những năm gần đây, nạn khai thác lậu trứng cá đen làm cho món ăn này không còn là của hiếm. Lũ Maphia quản lý trứng cá đen hóa ra lại hay hơn là nhà nước quản lý. Quên đi chuyện lũ cá tầm Đại dương quanh hải phận nước Nga có thể bị tuyệt diệt vì Maphia khai thác bừa bãi, người dân Nga trung lưu cũng có thể ung dung thưởng thức trứng cá đen.
Những nhà hàng trung bình của thành phố giờ cũng đưa vào thực đơn của mình món ăn vua chúa cho thêm phần sang trọng. Món trứng cá đen được vua chúa khi xưa dùng làm món khai vị cùng với rượu saampanh hảo hạng nay được con cháu cái tiến đi nhiều. Món bánh quy nướng đặc biệt không muối và các hương vị phụ liệu, được các vị vua chúa xưa tuyển lựa ăn cùng với món trứng cá đen giờ hầu như không còn thích hợp với các ông vua Nga thời hiện đại.
Gã chỉ còn biết đến người ta thưởng thức trứng cá đen kèm với bánh quy nhạt trong sách vở. Nếu vào nhà hàng cứ cố công đòi ăn theo kiểu cố điển đó cũng sẽ được chiều thôi. Nhưng chắc chắn với bộ mặt châu Á đi ăn trứng cá đen, nhà hàng sẽ phục vụ cho thực khách học đòi kia món trứng cá đen ăn với bánh quy Pháp thơm lựng mùi vani. Vậy thì còn đâu hương vị tinh túy của món trứng cá đen Nga thượng hạng.
Chiếc âu men với những hoa văn cầu kỳ kiểu Nga đựng đầy đá lạnh được đặt xuống bàn ăn. Nằm giữa chiếc Âu đá lạnh, một chiếc vỏ trai biển đẹp tuyệt đẹp được bầy như đang hé miệng mời chào thực khách. Những quả trứng cá đen nổi bật trong ánh xà cừ trắng óng ánh như những viên ngọc trai đen tý xíu nằm trong lòng con trai biển. Bộ đồ ăn trứng cá đen tinh xảo làm bằng vỏ trai được nạm vàng ở cán bé xíu như đồ chơi của búp bê Baybe đặt ngay ngắn bên cạnh đĩa bánh kếp.
Gã hỏi người hầu bàn.
- Bánh kếp dùng với món gì đây anh bạn ?
Hai người bồi bàn hình như cũng hơi đột ngột với câu hỏi của gã kín đáo nhìn nhau. Người lớn tuổi hơn đáp.
- Bánh kếp dùng với trứng cá đen thưa ngài.
Hình như đoán ra ông khách quê mùa đến từ châu Á vẫn chưa hiểu rõ, người bồi xin phép.
- Nếu ngài cho phép, tôi sẽ phục vụ ngài món này .
Gã chợt hiểu ra, vì gã không nói sẽ ăn trứng cá đen thế nào nên người bếp mặc định cho gã thưởng thức món trứng cá đen ăn với bánh kếp. Gã nghĩ thầm, gã cứ tưởng gã hiểu món ăn Nga lắm, vậy mà vẫn lọt lưới một món ăn Nga nổi tiếng. Đúng là mình cũng ếch thật, biết một mà không biết hai. Một món nổi tiếng như trứng cá đen, mà gã ở Nga tới cả hơn chục năm cũng không biết là có thể ăn với cái gì cho đúng.
Hai ngón tay đeo gang trắng muốt của người bồi nhón lấy chiếc dao nhỏ bằng vỏ trai múc một chút kem chua trong chiếc hũ sứ nhỏ.Kem chua của Nga trắng đục được phết lên bánh kếp vàng ruộm. Khéo léo thì chiếc thìa tý xíu vào miệng con trai đang hé mở, người bồi lấy ra một thìa trứng cá đen. Những viên trứng cá đen óng ả trải đều lên lớp kem nhìn hấp dẫn đến ứa nước miếng.
Chỉ có những đầu bếp thuần Nga mới biết cách chiêu đãi thực khách món ăn truyền thống trứng cá đen ăn kèm bánh kếp đúng điệu thế này. Vậy mà gã tưởng những món ăn cầu kỳ kiểu này đã bị thất truyền vì khẩu vị ăn uống lộn xộn do những nhà hàng thường thường bậc trung. Vì lợi nhuận, vì muốn đơn giản dễ phục vụ chiều lòng thực khách, họ vô tình làm rối loạn ẩm thực của người Nga mới.
Gã thầm so sánh với những lần ăn trứng cá đen ở nơi khác. Một sự so sánh đến tội nghiệp cho món trứng cá đen trước đây gã từng ăn.
Một chút trứng cá đen loại hai bầy kiểu làm hàng, để trên quả trứng gà luộc cắt đôi phết tý maionegia, cũng thành món trứng cá đen Nga nổi tiếng thế giới được sao ? Đúng là một sự báng bổ.
Ngắm nghía tuyệt tác ẩm thực bánh kếp trứng cá đen đang dần dần hiện ra trước mắt gã. Cơn đói lại nổi lên cồn cào. Điểm thêm lát chanh vàng cho đĩa bánh kếp thêm bắt mắt, người bồi kính cẩn mời gã dùng bữa. Vốt ka ướp lạnh cũng được người bồi thứ hai rót ra chiếc ly pha lê trong suốt. Hơi lạnh của rượu toát ra đóng sương dần dần mờ đi thành ly bên ngoài.
Hai người bồi đã đẩy chiếc Bar nhỏ ra ngoài. Gã cắt vội một miếng to bánh kếp đưa vào miệng.
Chà, ngon quá. Bỏ mất bữa sáng nay, bữa trưa của gã hình như ngon gấp mấy lần. Món bánh kếp làm lu mờ giỏ bánh mì thơm sực nức. Người đầu bếp dù cũng đoán được gã sẽ không dùng đến bánh mì vẫn cố tình chất đủ thứ bánh mì giòn lên giỏ bánh mì. Cốt để gã thưởng thức mùi bánh mì mới ra lò hòa quyện với hương vị trứng cá đen. Có bánh kếp, ai lại đi ăn trứng cá đen với bánh mì giòn.
Kiểu nhắm trứng cá đen để lạnh với một chút bánh mì giòn thay cho bánh quy nhạt, rồi chiêu bằng một ngụm vốt ca Nga để lạnh sánh đặc, giờ cũng đã được người Nga mới phổ biến khắp thế giới. Kiểu ăn trứng cá đen này cũng ngon, thôi nhưng đậm chất lính tẩy thời buổi KFC và Macđonan.
Không gian đẹp cùng món ăn khoái khẩu mang lại cho gã chút phấn trấn. Trong phòng, tiếng vĩ cầm như sợi chỉ mong manh trên nền giai điệu quen thuộc của bản nhạc cổ điển. Tiếng vĩ cầm như tạm thời gạt bỏ mọi tạp niệm trong đầu gã. Gã vừa mong Ông già tới , vừa muốn kéo dài mãi những giây phút bình yên hiếm hoi như vậy trong cuộc đời đầy trắc trở của gã.


... Còn nữa ...
Thạch thảo_511
Thạch thảo_511

Tổng số bài gửi : 17
Join date : 02/01/2010

Về Đầu Trang Go down

Trăng trên đất khách ( 6) Empty Re: Trăng trên đất khách ( 6)

Bài gửi by Ra on Fri Jan 08, 2010 3:26 pm

Trăng trên đất khách ( 6) LevitanzolotayaosenTrăng trên đất khách ( 6) W800Truyện hay lắm, bạn TT_511 ơi. Tặng bạn bức tranh " Mùa thu vàng " của Levitan, xem như minh hoạ nghen. Trăng trên đất khách ( 6) 99480

Ra

Tổng số bài gửi : 1901
Join date : 08/10/2009
Đến từ : ...nơi ấy

Về Đầu Trang Go down

Trăng trên đất khách ( 6) Empty Re: Trăng trên đất khách ( 6)

Bài gửi by Tina Vu on Tue Apr 06, 2010 7:36 pm

"Trăng trên đất khách" lặn đâu rồi nhỉ ?
Mong được đọc tiếp

Trăng trên đất khách ( 6) 573907
Tina Vu
Tina Vu

Tổng số bài gửi : 6002
Join date : 13/09/2009
Đến từ : Georgia USA

Về Đầu Trang Go down

Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết