Latest topics
» Ca dao
by bounthanh sirimoungkhoune Thu Feb 20, 2020 11:02 am

» Duyên Số Gặp Ma
by bounthanh sirimoungkhoune Thu Feb 20, 2020 11:01 am

» Không đề ...
by PC/IS Thu Feb 20, 2020 10:52 am

» Sửa sai
by ChinhNguyen/H.N.T. Tue Feb 18, 2020 5:41 pm

» Những nghi vấn quanh Vũ Hán
by dangphuong Mon Feb 17, 2020 11:28 pm

» Goc tho rieng=hoingo<>CN-HNT
by ChinhNguyen/H.N.T. Mon Feb 17, 2020 11:03 pm

» Tìm Đâu /CN-HNT
by ChinhNguyen/H.N.T. Mon Feb 17, 2020 10:58 pm

» Nói đi...- Tình thơ!
by TC Nguyễn Sat Feb 15, 2020 4:23 pm

» Virus Vũ Hán
by quoctuan Sat Feb 15, 2020 11:41 am

» Happy Valentine /CN-HNT
by ChinhNguyen/H.N.T. Wed Feb 12, 2020 8:52 pm

» Chiếc bóng mờ (thơ ĐL dp)
by ChinhNguyen/H.N.T. Sun Feb 02, 2020 6:42 am

» Ngày tháng cũng phân vân (thơ ĐL dp)
by ChinhNguyen/H.N.T. Thu Jan 30, 2020 6:25 pm

» Truyện thơ cổ tích
by bounthanh sirimoungkhoune Thu Jan 30, 2020 8:44 am

» Màu xanh biêng biếc (thơ ĐL dp)
by dangphuong Wed Jan 29, 2020 9:44 pm

» Ngày tháng qua nhanh (thơ ĐL dp)
by ChinhNguyen/H.N.T. Wed Jan 22, 2020 11:53 pm

» GÁNH ĐƯỜNG THÙNG "KÍNH MỜI"
by vancali96 Mon Jan 20, 2020 8:15 pm

» Có hai mùa Xuân/CN-HNT
by ChinhNguyen/H.N.T. Mon Jan 20, 2020 7:56 pm

» BÃI BIỂN CỬA LÒ
by ChinhNguyen/H.N.T. Mon Jan 20, 2020 7:48 pm

» Tình khúc- Nguyễn Văn Thơ
by tuyenlinh47 Sat Jan 18, 2020 10:00 am

» KHAI BÚT ĐẦU XUÂN
by dangphuong Fri Jan 17, 2020 9:06 pm

» Thăm vườn hoa
by dangphuong Mon Jan 06, 2020 3:14 am

» bài thơ vớ vẩn
by dangphuong Tue Dec 31, 2019 8:51 pm

» Vũ khúc thời gian
by Hoàng Liên Sơn Wed Dec 25, 2019 9:19 pm

» Trang thơ Tú_Yên (P2)
by Tú_Yên Mon Dec 23, 2019 10:51 am

» Giảm Stress bằng thơ
by Tú_Yên Mon Dec 23, 2019 10:49 am

» Lục Bát thì thầm
by Tú_Yên Mon Dec 23, 2019 10:47 am

» Mai vàng nhà Tôi
by Tú_Yên Mon Dec 23, 2019 10:44 am

» Giáng-sinh buồn/ChinhNguyen/H.N.T.
by ChinhNguyen/H.N.T. Sun Dec 22, 2019 9:58 am

» Hơn 3000 bài thơ tình Phạm Bá Chiểu
by ChinhNguyen/H.N.T. Thu Dec 12, 2019 11:31 am

» Về Trong Nỗi Nhớ
by lethi Mon Dec 09, 2019 2:32 pm

» Khoảng Cách /CN-HNT
by ChinhNguyen/H.N.T. Fri Dec 06, 2019 5:03 pm

» Lá rụng và đoá Vô-ưu/CN-HNT
by dangphuong Sat Nov 23, 2019 9:34 pm

» NỖI LÒNG MẸ CHA !
by hongphuc Thu Nov 21, 2019 3:49 pm

» CHIỀU RƠI
by hongphuc Thu Nov 21, 2019 3:47 pm

» Dòng sông đóng băng (thơ 4 câu dp)
by dangphuong Mon Nov 18, 2019 7:05 pm

» Hương thu (thơ ĐL dp)
by ChinhNguyen/H.N.T. Thu Nov 07, 2019 5:30 am

» Trang thơ ChinhNguyên/H.N.T.
by ChinhNguyen/H.N.T. Thu Nov 07, 2019 5:21 am

» LỄ CẦU CHO CÁC ĐẲNG LINH HỒN.
by hongphuc Mon Nov 04, 2019 11:02 pm

» Huyền thoại R2/ CN-H.N.T.
by ChinhNguyen/H.N.T. Thu Oct 24, 2019 11:15 pm

» ĐÔNG SANG
by hongphuc Wed Oct 23, 2019 2:49 pm

» TRỞ VỀ
by hongphuc Wed Oct 23, 2019 2:33 pm

» Tháng ngày cằn cỗi (thơ ĐL dp)
by ChinhNguyen/H.N.T. Sun Oct 20, 2019 4:38 am

» ÔI ĐÀN BÀ
by hongphuc Fri Oct 18, 2019 10:04 pm

» TÌM ĐÂU TIẾNG CẰN NHẰN...
by hongphuc Fri Oct 18, 2019 9:56 pm

» Cõi yêu ( ngũ thập liên hoàn trường họa )
by dangphuong Thu Oct 17, 2019 8:47 pm

» TRĂNG ĐÃ VỀ VỚI BIỂN
by hongphuc Wed Oct 16, 2019 9:52 am

» Vàng thu
by lethi Tue Oct 08, 2019 8:23 am

» Giận
by lethi Mon Oct 07, 2019 10:27 am

» Tình ta như biển rộng/CN-HNT
by ChinhNguyen/H.N.T. Fri Sep 27, 2019 10:29 am

» 11/9 Hủy Diệt Tháp Đôi Khai Sinh Hội Ngộ
by mèo con Sat Sep 21, 2019 6:48 pm

» Mật khúc
by mèo con Sat Sep 21, 2019 6:47 pm

» Nghịch Cảnh
by mèo con Sat Sep 21, 2019 6:46 pm

» Con đường trong mưa (thơ 4 câu dp)
by dangphuong Mon Sep 16, 2019 12:40 am

» Ca dao xanh
by mèo con Wed Sep 11, 2019 11:41 pm

» Ước Thầm/CN-HNT
by mèo con Wed Sep 11, 2019 11:38 pm

» Trang Thơ Tuyền Linh
by tuyenlinh47 Sat Sep 07, 2019 9:49 am

» Thăm bạn lần thứ hai
by ChinhNguyen/H.N.T. Mon Sep 02, 2019 4:54 am

» CHẤP NHẬN
by ChinhNguyen/H.N.T. Fri Aug 30, 2019 4:07 am

» NỖI LÒNG MONG LŨ VỀ
by hongphuc Thu Aug 29, 2019 8:22 am

» Người lập trình cần có tâm thế ?
by thetvbytesoft2 Mon Aug 26, 2019 9:23 am

» ĐÊM ĐÔNG
by hongphuc Sat Aug 24, 2019 9:07 pm

» Tàn tạ (thơ ĐL dp)
by dangphuong Tue Aug 20, 2019 8:22 pm

» Nỗi Niềm Của Gió
by ChinhNguyen/H.N.T. Mon Aug 19, 2019 10:57 am

» Mảng rêu phong (thơ ĐL dp)
by Vàng Anh Tue Aug 13, 2019 11:31 pm

» Bao nhiêu mới đủ (thơ 4 câu-dp)
by Vàng Anh Tue Aug 13, 2019 11:24 pm

» ...Còn chi bên trời!
by TC Nguyễn Tue Aug 13, 2019 11:20 am

» "Thật xấu hổ, thế nhưng tôi nghĩ Arsenal khó có khả năng để có cậu ấy"
by thuanvb86 Tue Aug 06, 2019 2:38 pm

» Tiểu Sử Tác Giả trên Dòng Thơ
by bounthanh sirimoungkhoune Sun Aug 04, 2019 12:30 pm

» Tập Thơ Mãi Mãi Yêu Em
by bounthanh sirimoungkhoune Sun Aug 04, 2019 11:34 am

» Tập Thơ Yêu Em Một Mình
by bounthanh sirimoungkhoune Sun Aug 04, 2019 11:22 am

Đượm bùi rau nhót biển !

Go down

Đượm bùi rau nhót biển ! Empty Đượm bùi rau nhót biển !

Bài gửi by nguyenchihiep on Tue Mar 20, 2012 10:00 pm

Đượm bùi rau nhót biển ! 93554036
Rau nhót là loại cây thân mềm, cao chừng 5-6 cm, lá nhọn và mọng nước, thường mọc tự nhiên ở các vùng đất mặn ven sông, ven biển. Có thể nói, đó là một loại rau sạch mà thiên nhiên đã ban tặng con người.
Rau nhót về được ngâm trong nước chừng một, hai giờ cho giảm bớt vị mặn chát của biển rồi rửa sạch, luộc chín, vắt hết nước và dùng đũa đánh rời ra từng ngọn. Vừng vàng (lạc) rang vừa chín, xát vỏ đâm nhỏ, thêm gia vị, chanh, tỏi,... trộn đều vào rau là ta đã có ngay được một đĩa nộm rau nhót thơm ngon, đượm bùi. Nhâm nhi từng đũa rau ngót, ta như cảm thấy được cả vị chát của biển, ngọt ngào của rau lẫn với vị bùi, thơm của vừng hoặc lạc.

Từ một món ăn bình dị của người dân quê, giờ đây, rau nhót đã trở thành món ăn gần như không thể thiếu được trên các bàn tiệc. Đĩa rau nhót được ăn cùng với món 'bún, giá, cá, ruốc' làng Quỳnh; sánh cùng các đĩa giò chả, bên cạnh các món ăn đặc sản biển như tôm, cua ốc, ghẹ… Rau nhót không phải là món ăn 'ăn theo' mà nó đã làm cho quý khách tận hưởng các món ăn đặc sản ngon miệng hơn, thực sự đã làm tôn vinh các món đặc sản 'sơn hào hải vị'.

Đĩa rau nhót 'lên ngôi' đã làm cho thêm nhiều người biết đến Quỳnh Lưu. Xin mời du khách hay một lần nếm thử!

_ BÁ LINH _
(sưu tầm)
nguyenchihiep
nguyenchihiep

Tổng số bài gửi : 8263
Join date : 31/05/2010
Age : 60

Về Đầu Trang Go down

Đượm bùi rau nhót biển ! Empty Re: Đượm bùi rau nhót biển !

Bài gửi by laocom on Wed Mar 21, 2012 8:04 am

Quê tui gọi rau này là rau rượu không biết còn có ai gọi giống vậy nữa không ta nhăn răng
*Chóng mặt quá cụ ơi mếu
laocom
laocom

Tổng số bài gửi : 5525
Join date : 03/10/2011

Về Đầu Trang Go down

Đượm bùi rau nhót biển ! Empty Re: Đượm bùi rau nhót biển !

Bài gửi by dangphuong on Wed Mar 21, 2012 8:08 am

laocom đã viết:Quê tui gọi rau này là rau rượu không biết còn có ai gọi giống vậy nữa không ta Đượm bùi rau nhót biển ! 375121
*Chóng mặt quá cụ ơi Đượm bùi rau nhót biển ! 801564
Lại sao lại ... chóng mặt?
dp
Đượm bùi rau nhót biển ! 651899
dangphuong
dangphuong

Tổng số bài gửi : 22239
Join date : 13/09/2009

Về Đầu Trang Go down

Đượm bùi rau nhót biển ! Empty Re: Đượm bùi rau nhót biển !

Bài gửi by laocom on Wed Mar 21, 2012 8:14 am

dangphuong đã viết:
laocom đã viết:Quê tui gọi rau này là rau rượu không biết còn có ai gọi giống vậy nữa không ta Đượm bùi rau nhót biển ! 375121
*Chóng mặt quá cụ ơi Đượm bùi rau nhót biển ! 801564
Lại sao lại ... chóng mặt?
dp
Đượm bùi rau nhót biển ! 651899
Cái avata của cụ ấy kìa Smile
laocom
laocom

Tổng số bài gửi : 5525
Join date : 03/10/2011

Về Đầu Trang Go down

Đượm bùi rau nhót biển ! Empty Re: Đượm bùi rau nhót biển !

Bài gửi by dangphuong on Wed Mar 21, 2012 8:26 am

laocom đã viết:
dangphuong đã viết:
laocom đã viết:Quê tui gọi rau này là rau rượu không biết còn có ai gọi giống vậy nữa không ta Đượm bùi rau nhót biển ! 375121
*Chóng mặt quá cụ ơi Đượm bùi rau nhót biển ! 801564
Lại sao lại ... chóng mặt?
dp
Đượm bùi rau nhót biển ! 651899
Cái avata của cụ ấy kìa Đượm bùi rau nhót biển ! 507376
Ừa! Chóng mặt thiệt... nhưng nói nhỏ thôi kẻo cụ ấy lại giận.
dp
Đượm bùi rau nhót biển ! 938723
dangphuong
dangphuong

Tổng số bài gửi : 22239
Join date : 13/09/2009

Về Đầu Trang Go down

Đượm bùi rau nhót biển ! Empty Re: Đượm bùi rau nhót biển !

Bài gửi by laocom on Wed Mar 21, 2012 8:42 am

Cụ yên chí đi cụ ấy không giận lâu đâu Laughing
laocom
laocom

Tổng số bài gửi : 5525
Join date : 03/10/2011

Về Đầu Trang Go down

Đượm bùi rau nhót biển ! Empty Re: Đượm bùi rau nhót biển !

Bài gửi by nguyenchihiep on Wed Mar 21, 2012 3:03 pm

laocom đã viết:Cụ yên chí đi cụ ấy không giận lâu đâu Laughing

Ở cần giờ trong đất của tui cái này nó mọc nhiều nhưng hơi già
welcome
nguyenchihiep
nguyenchihiep

Tổng số bài gửi : 8263
Join date : 31/05/2010
Age : 60

Về Đầu Trang Go down

Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết