Latest topics
» Về Trong Nỗi Nhớ
by lethi Today at 2:32 pm

» Hơn 3000 bài thơ tình Phạm Bá Chiểu
by phambachieu Yesterday at 6:53 pm

» Khoảng Cách /CN-HNT
by ChinhNguyen/H.N.T. Fri Dec 06, 2019 5:03 pm

» Truyện thơ cổ tích
by bounthanh sirimoungkhoune Sun Dec 01, 2019 8:16 am

» Ca dao
by bounthanh sirimoungkhoune Sun Dec 01, 2019 8:15 am

» Duyên Số Gặp Ma
by bounthanh sirimoungkhoune Sun Dec 01, 2019 8:14 am

» Lá rụng và đoá Vô-ưu/CN-HNT
by dangphuong Sat Nov 23, 2019 9:34 pm

» NỖI LÒNG MẸ CHA !
by hongphuc Thu Nov 21, 2019 3:49 pm

» CHIỀU RƠI
by hongphuc Thu Nov 21, 2019 3:47 pm

» Dòng sông đóng băng (thơ 4 câu dp)
by dangphuong Mon Nov 18, 2019 7:05 pm

» Hương thu (thơ ĐL dp)
by ChinhNguyen/H.N.T. Thu Nov 07, 2019 5:30 am

» Goc tho rieng=hoingo<>CN-HNT
by ChinhNguyen/H.N.T. Thu Nov 07, 2019 5:26 am

» Trang thơ ChinhNguyên/H.N.T.
by ChinhNguyen/H.N.T. Thu Nov 07, 2019 5:21 am

» LỄ CẦU CHO CÁC ĐẲNG LINH HỒN.
by hongphuc Mon Nov 04, 2019 11:02 pm

» Huyền thoại R2/ CN-H.N.T.
by ChinhNguyen/H.N.T. Thu Oct 24, 2019 11:15 pm

» ĐÔNG SANG
by hongphuc Wed Oct 23, 2019 2:49 pm

» TRỞ VỀ
by hongphuc Wed Oct 23, 2019 2:33 pm

» Tháng ngày cằn cỗi (thơ ĐL dp)
by ChinhNguyen/H.N.T. Sun Oct 20, 2019 4:38 am

» ÔI ĐÀN BÀ
by hongphuc Fri Oct 18, 2019 10:04 pm

» TÌM ĐÂU TIẾNG CẰN NHẰN...
by hongphuc Fri Oct 18, 2019 9:56 pm

» Cõi yêu ( ngũ thập liên hoàn trường họa )
by dangphuong Thu Oct 17, 2019 8:47 pm

» TRĂNG ĐÃ VỀ VỚI BIỂN
by hongphuc Wed Oct 16, 2019 9:52 am

» Tình khúc- Nguyễn Văn Thơ
by tuyenlinh47 Wed Oct 16, 2019 5:06 am

» Vàng thu
by lethi Tue Oct 08, 2019 8:23 am

» Giận
by lethi Mon Oct 07, 2019 10:27 am

» Tình ta như biển rộng/CN-HNT
by ChinhNguyen/H.N.T. Fri Sep 27, 2019 10:29 am

» 11/9 Hủy Diệt Tháp Đôi Khai Sinh Hội Ngộ
by mèo con Sat Sep 21, 2019 6:48 pm

» Mật khúc
by mèo con Sat Sep 21, 2019 6:47 pm

» Nghịch Cảnh
by mèo con Sat Sep 21, 2019 6:46 pm

» Con đường trong mưa (thơ 4 câu dp)
by dangphuong Mon Sep 16, 2019 12:40 am

» Ca dao xanh
by mèo con Wed Sep 11, 2019 11:41 pm

» Ước Thầm/CN-HNT
by mèo con Wed Sep 11, 2019 11:38 pm

» Trang Thơ Tuyền Linh
by tuyenlinh47 Sat Sep 07, 2019 9:49 am

» Thăm bạn lần thứ hai
by ChinhNguyen/H.N.T. Mon Sep 02, 2019 4:54 am

» CHẤP NHẬN
by ChinhNguyen/H.N.T. Fri Aug 30, 2019 4:07 am

» NỖI LÒNG MONG LŨ VỀ
by hongphuc Thu Aug 29, 2019 8:22 am

» Vũ khúc thời gian
by Hoàng Liên Sơn Wed Aug 28, 2019 9:48 pm

» Người lập trình cần có tâm thế ?
by thetvbytesoft2 Mon Aug 26, 2019 9:23 am

» ĐÊM ĐÔNG
by hongphuc Sat Aug 24, 2019 9:07 pm

» Tàn tạ (thơ ĐL dp)
by dangphuong Tue Aug 20, 2019 8:22 pm

» Nỗi Niềm Của Gió
by ChinhNguyen/H.N.T. Mon Aug 19, 2019 10:57 am

» Mảng rêu phong (thơ ĐL dp)
by Vàng Anh Tue Aug 13, 2019 11:31 pm

» Bao nhiêu mới đủ (thơ 4 câu-dp)
by Vàng Anh Tue Aug 13, 2019 11:24 pm

» ...Còn chi bên trời!
by TC Nguyễn Tue Aug 13, 2019 11:20 am

» Nói đi...- Tình thơ!
by TC Nguyễn Sun Aug 11, 2019 7:42 pm

» "Thật xấu hổ, thế nhưng tôi nghĩ Arsenal khó có khả năng để có cậu ấy"
by thuanvb86 Tue Aug 06, 2019 2:38 pm

» Tiểu Sử Tác Giả trên Dòng Thơ
by bounthanh sirimoungkhoune Sun Aug 04, 2019 12:30 pm

» Tập Thơ Mãi Mãi Yêu Em
by bounthanh sirimoungkhoune Sun Aug 04, 2019 11:34 am

» Tập Thơ Yêu Em Một Mình
by bounthanh sirimoungkhoune Sun Aug 04, 2019 11:22 am

» Nỗi Niềm
by lethi Fri Aug 02, 2019 8:54 am

» Hai vì-sao lạc/CN-HNT
by ChinhNguyen/H.N.T. Mon Jul 29, 2019 9:57 am

» ComeBackToSorrento1/CN-HNT
by ChinhNguyen/H.N.T. Wed Jul 24, 2019 9:25 am

» NGÕ NHỎ + LỀU CỎ (CN-HNT)
by dangphuong Mon Jul 15, 2019 5:32 pm

» Chiều mưa Orlando (thơ dp)
by ChinhNguyen/H.N.T. Fri Jul 12, 2019 3:51 pm

» Đi XKLĐ Nhật Bản năm 2019 có cần kinh nghiệm hay không?
by gach3d Thu Jul 11, 2019 9:32 am

» MOTHER'S DAY
by hongphuc Tue Jul 09, 2019 11:23 pm

» HOA THÁ NĂM DÂNG MẸ
by hongphuc Tue Jul 09, 2019 11:21 pm

» HEAVEN FIELD
by hongphuc Tue Jul 09, 2019 11:19 pm

» ( Viết tặng người trong cuộc ) CHUYỆN XƯA.
by hongphuc Tue Jul 09, 2019 11:17 pm

» HOA SÚNG TRẮNG
by hongphuc Tue Jul 09, 2019 11:16 pm

» ( Viết cho tuổi Học Trò ) HẠ ..
by hongphuc Tue Jul 09, 2019 11:15 pm

» HẠNH PHÚC
by hongphuc Tue Jul 09, 2019 11:13 pm

» Viết cho tuổi Học Trò) PHƯỢNG BUỒN
by hongphuc Tue Jul 09, 2019 11:12 pm

» ( Viết cho tuổi Học Trò ) THÁNG NĂM ..
by hongphuc Tue Jul 09, 2019 11:10 pm

» VÀO HẠ
by hongphuc Tue Jul 09, 2019 11:08 pm

» CÁNH PHƯỢNG HỒNG
by hongphuc Tue Jul 09, 2019 11:07 pm

» ĐỜI HOA
by hongphuc Tue Jul 09, 2019 11:04 pm

» TỰ DO
by hongphuc Tue Jul 09, 2019 11:03 pm

» LỠ CHUYẾN TÀU PHÚ QUỐC -HÀ TIÊN
by hongphuc Tue Jul 09, 2019 11:00 pm

» BẾN CŨ
by hongphuc Tue Jul 09, 2019 10:59 pm

Phở Việt ở xứ Hàn...

Go down

Phở Việt ở xứ Hàn... Empty Phở Việt ở xứ Hàn...

Bài gửi by TRUNG on Mon Nov 15, 2010 8:29 pm

Phở đã trở thành món ăn đặc trưng của người Việt Nam. Cũng như trang phục áo dài đã đi vào từ điển quốc tế, món phở cũng được người dân của nhiều quốc gia trên thế giới biết đến với nguyên bản tên gọi của nó.

Có lẽ cũng chính xuất phát từ đó mà món phở đã theo chân người Việt chu du thế giới. Thật dễ hiểu khi ở Mỹ có nhiều nhà hàng phở nhất bởi ở đó cộng đồng người Việt đông nhất.

Phở Việt ở xứ Hàn... Phoc

Tuy nhiên, có một điều còn thú vị hơn là ở Hàn Quốc, nếu so sánh với nhiều nước thì cộng đồng người Việt chưa phải là đông nhưng số cửa hàng phở ở Hàn Quốc thuộc loại nhiều nhất.

Chỉ tính riêng ở thủ đô Seoul đã có trên 150 nhà hàng phở. Những phố lớn, những khu vực có trường học, công sở như Kwang Hwa-mun, Insadong, Shinchon, Yongxan, Kangnam… đều tập trung rất đông nhà hàng phở Việt.

Có lẽ đến Hàn Quốc đầu tiên là thương hiệu “Phở Hòa”. Cách đây đúng 10 năm, năm 1999 khi tôi sang Hàn Quốc công tác, khi đó hàng phở chưa nhiều như bây giờ. Tôi được các bạn Hàn Quốc mời đi ăn tối và khi đó chúng tôi đã phải xếp hàng chờ tới 30 phút để được ăn phở.

Khi đó, tôi thực sự cảm thấy thú vị vì ở Việt Nam, dù quán phở có nổi tiếng đến đâu cũng chưa bao giờ tôi phải xếp hàng để ăn phở như vậy.

Lần này, quay trở lại Seoul với vai trò một phóng viên thường trú, tôi thật sự bất ngờ vì nhà hàng phở Việt lại nhiều đến thế. Gần như đến bất cứ khu phố đông đúc nào cũng có thể tìm thấy một hàng phở. Nào là Phở Hòa, Phở Bay, Phở Tài, Phở Sài Gòn, Phở 24…
Cộng đồng Việt Nam hiện lớn thứ hai trong cộng đồng người nước ngoài tại Hàn Quốc, chỉ sau Trung Quốc, với khoảng trên 85.000 người.

Tuy nhiên, phở Việt tại Hàn Quốc lại không phải nhằm phục vụ người Việt, chính vì vậy mà vị phở ở đây đã được thay đổi cho phù hợp với khẩu vị của người dân xứ sở kim chi. Tô phở ở Hàn Quốc cũng to và lượng bánh thì thật nhiều.

Với người Việt, dù ăn khỏe cũng khó lòng ăn hết bát phở này. Rất may, các nhà hàng thường có tô bé để dành cho những người có dạ dày nhỏ. Phở ở Hàn Quốc có giá chần, hành tây ngâm dấm, tương ớt, hành hoa nhưng không có rau mùi.

Người Hàn Quốc nói chung sợ hương vị của các loại rau thơm nên các hàng phở thường bỏ qua, không phục vụ loại rau thơm này. Tuy nhiên, nếu bạn cần và muốn ăn theo đúng cách của người Việt thì trong bếp vẫn luôn sẵn sàng phục vụ.

Qua tìm hiểu tôi được biết người Hàn Quốc rất thích phở bởi với nữ giới phở được xem là món ăn kiêng hiệu quả. Chính vì thế các quán phở luôn được đặt rất gần các trường đại học, đặc biệt là trường nữ sinh.

Còn đối với nam giới, phở là món ăn giã rượu sau những đêm nhậu... quá chén. Laughing

Tục ngữ Việt Nam có câu “miếng ngon nhớ lâu”. Câu nói này thật đúng bởi dù đi đến đâu, ấn tượng còn đọng lại với chúng ta là ẩm thực và con người của vùng miền đó.

Với người Hàn Quốc, giờ đây nói đến Việt Nam, dù là những người ít quan tâm nhất, chắc chắn cũng biết đến hai khái niệm đó là phở Việt và áo dài.

Trong công việc, tôi đã gặp rất nhiều người Hàn Quốc và tôi thật vui khi mỗi lần tôi ngỏ ý muốn đãi họ món ăn Việt thì mọi người đều chọn phở.

(ST)
TRUNG
TRUNG

Tổng số bài gửi : 3660
Join date : 14/10/2009

Về Đầu Trang Go down

Phở Việt ở xứ Hàn... Empty Re: Phở Việt ở xứ Hàn...

Bài gửi by dangphuong on Thu Nov 18, 2010 6:11 am

Hỏng biết có ai ... có đủ tư cách để xếp hàng "phở" ở đâu ngon nhất ta?
dp
Phở Việt ở xứ Hàn... 374916
dangphuong
dangphuong

Tổng số bài gửi : 22221
Join date : 13/09/2009

Về Đầu Trang Go down

Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết